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神奈川 厚木 上シロコロホルモン
B級グルメの王様!噂の厚木のシロコロホルモンをご堪能あれ!
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養豚の盛んな厚木では、昔からシロ(腸)を裂かずに管状のまま輪切りにして食べられてきました。そして市街の焼肉店には、鮮度の高さからボイルでなく“生”のまま納入され、焼けば丸くコロコロするのが名前の由来。甘みのある味わいと独特の食感から、食通の間で知られた存在でしたが、メディアで紹介され、今や知名度も全国区となっています。
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